Here is my favorite recipe for Chocolate Chip Cookies, modified to make it a little healthier (and half the amount!)
Aquí va mi receta favorita de las famosas “chocolate chip cookies,” modificada para que sean un poquito mas sanas (y la mitad en cantidad!)
Ingredients:
1/2 cup margarine
1/2 cup brown sugar
3/8 cup white granulated sugar OR any baking artificial sweetener
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla
1 egg
1 1/2 + 1/8 whole wheat flour
1 cup milk chocolate chips OR sugar free chocolate chips
Ingredientes:
1/2 taza margarina
1/2 taza azúcar rubia/morena
3/8 taza azúcar blanca O cualquier endulzante para hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 1/2 + 1/8 tazas de harina integral
1 taza de chispas de chocolate (o chocolate cortado en pedacitos) O chispas de chocolate sin azucar (o chocolate sin azúcar en pedacitos)
Preparation:
- In a medium bowl beat together the margarine, suga rs, and vanilla until smooth.
- Add egg and beat until smooth.
- Add salt, baking soda, and flour. Beat well or use hands.
- Add chocolate chips using your hand or spatula.
- Make 1 tablespoon balls of dough and arrange about 1 inch apart on cookie sheet. Slightly press down cookies.
- Bake for about 12 min. on a 350 degree oven.
Preparación:
- En un recipiente batir la margarina, el azúcar rubia y blanca, y la vainilla.
- Agregar el huevo y batir otra vez.
- Agregar sal, bicarbonato de sodio, y harina. Batir o usar las manos.
- Agregar chocolate con la mano o con una espátula o cuchara.
- Hacer bolitas de masa del tamaño de una cucharada y colocarlas con unos 3 centímetros de distancia. Apretar un poquito las bolitas de masa.
- Hornear por unos 12 min. en un horno a 175 grados centígrados.
Enjoy them after letting them rest a few minutes.
Disfrutenlas después de dejarlas descansar un ratito.
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